Bella Lodi. La storia dei formaggi italiani.

Bella Lodi Classico low

Colore bianco, profumo intenso, fragrante; nasce dalla grande tradizione casearia
del grana lodigiano, il capostipite di tutti i formaggi grana. Abbiamo avuto la fortuna di provare questo formaggio e l’abbiamo utilizzato per realizzare un primo semplice e gustoso in una ricetta tradizionale della Basilicata:

Pasta con pomodori secchi, pangrattato e formaggio

Gli ingredienti (2 persone):

250 g di pasta di grano duro (quella che preferite!)
200 g di pomodori secchi (sott’olio)
5 cucchiai di pangrattato
uno spicchio d’aglio
olio extravergine d’oliva
sale

formaggio grattuggiato fresco Bella Lodi

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